I – Pour chacune des propositions numérotées de 1 à 4, il y a une seule suggestion correcte. Recopiez les couples (1,…) ; (2,…) ; (3,…) ; (4,…), et adressez à chaque numéro la lettre qui correspond à la suggestion correcte. (2 pts)
1 – La glycolyse est une étape :
a. commune de la fermentation et la respiration ;
b. spécifique de la respiration ;
c. spécifique de la fermentation lactique ;
d. spécifique de la fermentation alcoolique.
2 – Parmi les produits du cycle de Krebs :
a. les composés réduits, le dioxyde de carbone et l’acétyle coenzyme A ;
b. le dioxyde de carbone, l’acétyle coenzyme A et l’ATP ;
c. les composés réduits, le dioxyde de carbone et l’ATP ;
d. les composés réduits, l’acétyle coenzyme A et l’ATP.
3 – Les myofilaments de myosine sont présents uniquement au niveau des :
a. bandes claires du sarcomère ;
b. bandes sombres du sarcomère ;
c. bandes sombres et une partie des bandes claires ;
d. bandes claires et une partie des bandes sombres.
4 – Le rendement énergétique de la respiration exprime :
a. la quantité globale d’énergie latente du glucose ;
b. le nombre de molécules d’ATP synthétisées à partir de l’oxydation du glucose ;
c. le pourcentage d’énergie extraite sous forme d’ATP par rapport à l’énergie globale latente du glucose ;
d. le pourcentage d’énergie extraite de l’oxydation du glucose sous forme de chaleur.
II-Répondez brièvement aux questions suivantes :
1. définissez la sphère pédonculée. (0,5 pt)
2. citez les protéines constitutives des myofilaments. (0,5 pt)
III – Reliez chaque voie métabolique aux réactions chimiques qui lui correspondent : Recopiez les couples (1, ….) ; (2, …. ) ; (3, …. ) ; (4, …. ) et adressez à chaque numéro la lettre correspondante. (1 pt)
| les voies métaboliques | les réactions biochimiques |
| 1 – fermentation alcoolique. | a – C6H12O6 + 6O2 + 38ADP + 38Pi→ 6CO2+6H2O+ 38ATP |
| 2 – respiration cellulaire. | b – C6H12O6 + 2ADP + 2Pi→ 2 CH3-CHOH-COOH+2 ATP |
| 3 – glycolyse. | c – C6H12O6 + 2ADP + 2Pi→ 2 CH3-CH2OH+ 2CO2 +2 ATP |
| 4 – fermentation lactique. | d – C6H12O6 + 2NAD+ + 2ADP + 2Pi →2ATP+ 2 CH3-CO-COOH + 2NADH,H+ |
IV – Recopiez la lettre de chaque suggestion, et écrivez devant chacune d’elles « vrai » ou « faux » : (1 pt)
| a | Les réactions du cycle de Krebs produisent du dioxyde de carbone et consomment du dioxygène. |
| b | Le renouvellement des molécules d’ATP se fait à partir de la phosphorylation des molécules d’ADP. |
| c | Les mitochondries sont des organites dans lesquelles se déroule la respiration ou la fermentation selon la présence ou l’absence du dioxygène. |
| d | Le sarcomère est la plus petite unité structurelle de la fibre musculaire qui peut se contracter. |







